塚田農場 大百科

塚田農場を代表する、創業当時から愛される看板メニュー『地鶏炭火焼』

「山田工業所」×「釜浅商店」×「塚田農場」、3社の技術を集結した唯一無二の鉄板を共同開発し、焼き方も探究することで今まで以上に熱々、ふっくらジューシーに！

さらにおいしくなりました！

＼おいしくなった3つのポイント／

＼　こぼればなし　／

地鶏炭火焼に合わせるために作られた
塚田農場特製の柚子胡椒

 柚子胡椒は、通常「塩・青唐辛子・柚子」でシンプルに つくられていることが多いのですが、「地鶏炭火焼」をさらにおいしく食べてもらうために、宮崎県産の柚子 を使用し、塩加減や辛味まで考え、塚田農場オリジナルの配合で特製の柚子朝椒を作っています。