塚田農場は産地直結 塚田農場の“地鶏”について塚田農場では、宮崎県で育てた「みやざき地頭鶏」、鹿児島県で育てた「黒さつま鶏」を中心に、産地直結で地鶏をお届けしています。みなさまに塚田農場をご利用いただくことが、産地の応援にダイレクトに繋がっています。国内の鶏肉市場に流通する鶏の中で“地鶏”の割合は、たったの“１％”塚田

塚田農場の歴史 なんで「塚田農場」なの？塚田農場の名前の由来は「神話の国、宮崎」らしく、直営鶏舎があった宮崎県日南市の塚田地区に現存する「塚田神社」がモチーフになっています。地鶏の生産や農作物の収穫に感謝し、喜びを分かち合う“お祭り”をテーマの一つとしてお店をデザインしています。スタッフのユニフォームや、店内を優し

つむぎ、つなげる、つかだの食。 こだわりの詰まった安心安全な食材を手頃に楽しめるよう、塚田農場は2007年から、生産・流通・販売を一貫して手がける「生販直結モデル」を独自に展開しました。普通や当たり前に疑問を持ち、作り手と売り手が協働して「おいしい理由」を探求しています。塚田農場の地鶏の生産は、自社のセンターで卵を産む親鳥を作ると